Lyxig soppa av kräftskal, kräftstjärtar och vitt vin
Gör en lyxig soppa av kräftskal som blivit över. Ta till vara på skalen direkt efter att ni ätit och frys in eller lägg i kylen. Kräftskalen som är fulla med smak kan sedan användas till att göra en mustig kräftfond som du kan ha som grund till en riktigt god kräftsoppa.