Om färskt bröd Färskbakat med kärlek
Få smaker kan mäta sig med den av färskbakat bröd. För oss på Pågen är färskhet en hjärtefråga. Vi bakar våra bröd med omsorg, för att du ska kunna njuta av dem länge. Ett bröd som håller sig gott och saftigt längre. Vi levererar alltid våra bröd direkt från ugnen till din butik.
Här har vi samlat allt du behöver veta om fördelarna med färskt bröd – Allt för att ge dig kunskap, inspiration och en större förståelse för brödet på ditt bord.
Alltid färskt – aldrig upptinat
Få smaker kan mäta sig med den av färskt bröd. Och för oss är det en hjärtefråga att måna extra mycket om färskheten så att du ska kunna njuta av våra bröd i många dagar. Vi vet att ett färskt bröd som inte varit fryst håller sig gott och saftigt längre, därför levererar vi alltid våra bröd direkt från ugnen till din butik.
Bröd och hälsa
Bröd innehåller massor av nyttigheter, t.ex. fullkorn. Att äta bröd till varje måltid är ett enkelt sätt att fylla på med energi, fibrer, protein, vitaminer och mineraler. Det är viktigt att våra konsumenter kan göra medvetna val utifrån sina egna behov och preferenser. Vi är därför noga med att vara transparenta i vad våra produkter innehåller och alla förpackningar har en tydlig märkning.
Bröd ock bakning
Bröd har bakats sedan urminnes tider och det finns en mängd olika sätt att baka bröd på. Här bjuder vi på lite inspiration från brödens magiska värld – till exempel hur mjöl skapar olika sorters bröd, varför nybakat doftar så underbart och hur man bäst förvarar bröd och undviker att det hamnar i soporna.
Surdegens många fördelar
De senaste åren har intresset för surdegsbröd ökat, men att baka med surdeg är inget nytt för Pågen. Ända sedan Anders och Matilda Påhlsson grundade Pågen för
över 140 år har surdeg varit en naturlig del av vår skånska bagartradition.
Minskat matsvinn
Vi har ett tydligt löfte till våra konsumenter: du ska kunna lita på att Pågens bröd är färskt och gott i många dagar och att du kan njuta av ditt bröd till sista skivan. Det blir samtidigt vårt viktigaste bidrag till att minska matsvinnet hemma. Läs mer hur du kan minska ditt matsvinn.
Titta in i vårt bageri
Är du nyfiken på hur det går till när Pågen bakar bröd. Följ med in i bageriet och få en liten inblick i vad som händer varje natt på Pågens bagerier i Malmö och Göteborg.