Från enkla mellanmål till mysiga helgstunder – varma mackor gör varje stund lite godare. Upptäckvåra favorit recept som samlar alla kring bordet.
Nu har du chansen att ta mackorna till nästa nivå! Tävla med Pågen och var med och vinn ett mackjärn. Besök vår tävlingssida och se hur du tävlar.
Var med och tävla med Sveriges mest älskade bröd. Just nu kan du vinna vinterprylar till ett värde av 10 000 kr
Från enkla mellanmål till mysiga helgstunder – varma mackor gör varje stund lite godare. Upptäckvåra favorit recept som samlar alla kring bordet.
Vi levererar ditt bröd direkt från ugnen till butik och frukostbord. Pågen bakar med omtanke om råvaror, människor och smak – så att varje måltid blir lite godare...
Klassiska varma mackor är tidlösa favoriter som har avnjutits världen över i generationer. Från krämiga Grilled Cheese till den eleganta Croque Monsieur och smakrika Tuna Melt – varje macka bär på en rik historia och erbjuder en unik smakupplevelse. Här får du en översikt över dessa älskade varma smörgåsar och inspiration till allt från snabba måltider till lyxiga stunder. Upptäck varför dessa klassiker förblir favoriter, och låt dem inspirera till din nästa macka.
Den ikoniska Grilled Cheese är en amerikansk klassiker som har sitt ursprung under 1920-talet. Ursprungligen var denna macka en enkel kombination av vitt bröd och cheddarost, grillad i stekpanna med smör tills osten smälte och brödet blev gyllene. Idag finns otaliga varianter, men hemligheten bakom en perfekt Grilled Cheese är alltid densamma: riktigt smör på brödets utsida och en smältande, krämig fyllning. Prova att lägga till tomat eller bacon för att lyfta smaken ytterligare!
Croque Monsieur är en fransk delikatess som kombinerar skinka, gruyèreost och ett lager béchamelsås på bröd, som sedan grillas till perfektion. Mackan blev populär på franska kaféer redan under tidigt 1900-tal och är känd för sin lyxiga, krämiga smak. Varianten Croque Madame toppas med ett stekt ägg och ger en extra fyllig måltid. Den här mackan är ett utmärkt exempel på hur franska influenser kan förvandla enkla ingredienser till något utsökt.
Tuna Melt är en amerikansk klassiker som kombinerar tonfiskröra, smält ost och bröd, oftast tillagat i stekpanna eller smörgåsgrill. Ursprungligen skapades denna macka på amerikanska diner under mitten av 1900-talet och har sedan dess blivit en favorit tack vare sin krämighet och mättande fyllning. En traditionell Tuna Melt innehåller tonfisk, majonnäs, selleri och lök, och toppas med smält ost. Servera gärna med en skiva tomat för extra fräschör!
Varje klassisk varm macka erbjuder en unik historia och smakupplevelse. Genom att använda olika bröd, fyllningar och tillagningssätt kan du anpassa dessa tidlösa recept till din egen smak och skapa nya favoriter.
Reuben är en smakrik och rejäl smörgås med ursprung i USA, fylld med pastrami, surkål, schweizerost och rysk dressing mellan rågbröd. Denna macka grillas till dess osten smälter och fyllningen blir varm och saftig. Reuben anses ha skapats på en restaurang i New York under tidigt 1900-tal och har blivit en amerikansk klassiker, perfekt för den som gillar lite syrliga smaker i kombination med smält ost.
Patty Melt är en kombination av en cheeseburgare och en grillad ostmacka. Den serveras oftast mellan två skivor rågbröd eller vitt bröd, fylld med en hamburgare, smält ost och karamelliserad lök. Den grillade ytan och saftiga fyllningen gör Patty Melt till en mättande klassiker som snabbt blev populär i USA på 1950-talet.
Upptäck fler tips, recept och inspiration för att göra dina varma mackor till något extra. På vår sida Allt om varma mackor hittar du allt du behöver för att skapa nya favoriter – oavsett om du är sugen på en snabb lunch eller en lyxigare variant.
Till klassiska varma mackor som Grilled Cheese och Croque Monsieur passar ljust bröd som vitt formbröd (Pågen Jättefranska), surdegsbröd (Pågen Levain, Pågen LantGoda) eller baguette utmärkt. För Reuben eller Patty Melt är rågbröd eller mörkare bröd populärt, då det ger en fin kontrast till fyllningens smaker.
Ja! Många klassiska varma mackor kan enkelt göras vegetariska. Byt ut kött på exempelvis Reuben eller Patty Melt med grönsaker som grillad aubergine, svamp eller en smakrik ost. Tuna Melt kan ersättas med en bön- eller kikärtsröra för ett vegetariskt alternativ.
