Från enkla mellanmål till mysiga helgstunder – varma mackor gör varje stund lite godare. Upptäckvåra favorit recept som samlar alla kring bordet.
Nu har du chansen att ta mackorna till nästa nivå! Tävla med Pågen och var med och vinn ett mackjärn. Besök vår tävlingssida och se hur du tävlar.
Var med och tävla med Sveriges mest älskade bröd. Just nu kan du vinna vinterprylar till ett värde av 10 000 kr
Från enkla mellanmål till mysiga helgstunder – varma mackor gör varje stund lite godare. Upptäckvåra favorit recept som samlar alla kring bordet.
Vi levererar ditt bröd direkt från ugnen till butik och frukostbord. Pågen bakar med omtanke om råvaror, människor och smak – så att varje måltid blir lite godare...
Upptäck varma mackor från världens alla hörn, där varje land har sin egen unika version som speglar dess kultur och lokala smaker. Från Italiens klassiska panini och Kubas smakrika cubano till Mexikos fylliga tortas och Japans krispiga katsu sando – varje macka bjuder på en ny och inspirerande smakupplevelse. Låt dessa internationella favoriter inspirera dig att utforska nya kombinationer och skapa dina egna, personliga varianter av varma mackor.
Paninin är en älskad italiensk varm macka som ofta tillagas med bröd som ciabatta eller focaccia. De fylls ofta med mozzarella, prosciutto, och basilika, vilket ger en klassisk, smakrik kombination. Paninin pressas och grillas tills osten smälter och brödet får en härligt krispig yta. Panini är perfekta som lättare måltid eller mellanmål och har blivit populära internationellt tack vare sin enkla, men rika smakprofil.
Cubanon är en klassisk varm macka med ursprung på Kuba, men den har blivit populär i hela världen. Den består av fläskkött, skinka, schweizerost, pickles och senap, vilket ger en perfekt kombination av syra, sälta och smakrikedom. Cubanon tillagas genom att pressas och grillas tills brödet är krispigt och fyllningen är varm och smakrik. Den här mackan är en favorit för den som söker en fyllig, mättande och något annorlunda smakupplevelse.
Den franska Croque Monsieur är en elegant varm macka, ofta fylld med skinka och gruyère eller emmentalerost, täckt med ett lager bechamelsås. Mackan grillas i ugnen tills osten och såsen smälter och får en gyllene yta. En variant, Croque Madame, serveras med ett stekt ägg ovanpå, vilket ger en extra fyllig måltid. Croque Monsieur är ett utmärkt exempel på hur franska influenser kan förvandla en enkel smörgås till något lyxigt.
Den klassiska amerikanska Grilled Cheese är en enkel men oemotståndlig macka, oftast gjord på vitt bröd och fylld med cheddarost. Mackan grillas i stekpanna tills osten smälter och brödet får en gyllene yta, ofta serverad med en skål tomatsoppa. Denna ikoniska macka är en älskad komfortklassiker världen över.
Tortas är en populär mexikansk varm macka fylld med olika ingredienser som bönor, avokado, ost, och kryddstark chorizo eller carnitas. Mackan grillas för att ge brödet en krispig textur och värma upp fyllningen. Tortas serveras ofta med kryddiga salsor och lime, vilket ger en fräsch och smakrik twist som är typisk för mexikansk mat.
Welsh Rarebit är en brittisk variant på varma mackor där brödet toppas med en rik sås gjord på smält ost, senap och ofta lite öl eller Worcestershiresås. Den bakas sedan i ugnen tills den är gyllene och bubblig. Welsh Rarebit har en distinkt, djup smak och är perfekt för den som vill ha något fylligare och lite annorlunda.
Jaffles är en australiensisk version av smörgåsgrillade mackor, ofta gjorda med fyllningar som bakade bönor, ost eller ägg. Jaffles grillas i ett speciellt grilljärn som förseglar kanterna, vilket gör att fyllningen hålls inne och ger en krispig yta runtom. Dessa mackor är både mättande och mångsidiga, vilket gör dem perfekta för både frukost och utflykter.
Bánh mì är en vietnamesisk macka som kombinerar influenser från fransk och vietnamesisk matkultur. Den tillagas på ett ljust baguetteliknande bröd och fylls med ingredienser som marinerat fläsk, picklade grönsaker, koriander och chili. Bánh mì erbjuder en kontrast mellan det krispiga brödet och de fräscha, kryddiga smakerna, vilket gör den till en unik och omtyckt varm macka.
Katsu Sando är en populär japansk macka som oftast fylls med en bit friterat fläskkött, även kallat tonkatsu, och toppas med en smakrik katsu-sås som ger både sötma och syrlighet. Katsu Sando serveras mellan två skivor mjukt vitt bröd utan kanter, vilket gör den både enkel och saftig. Mackan är både krispig och mör, och ger en spännande smakupplevelse med japanska influenser. Katsu Sando är lika omtyckt på caféer som i lunchlådor och är perfekt för den som vill ha en fyllig, men samtidigt lättäten, varm macka.
Den portugisiska Francesinha är en fyllig, varm macka med flera lager skinka, korv och nötkött. Mackan toppas med smält ost och en kryddig tomat- och ölsås som gör den extra smakrik. Francesinha har sitt ursprung i Porto och serveras ofta med pommes frites – en favorit bland matälskare som vill ha något rejält och smakrikt.
Varje land sätter sin egen prägel på den varma mackan, men det är lätt att skapa egna, unika kombinationer genom att använda svenska råvaror och dina favoritbröd från Pågen.
Låt dig inspireras av de här internationella klassikerna och experimentera med smaker som speglar din egen smak! Att testa nya smaker och kombinera olika ingredienser är ett enkelt sätt att ta dina varma smörgåsar till nya nivåer.
Upptäck fler tips, recept och inspiration för att göra dina varma mackor till något extra. På vår sida Allt om varma mackor hittar du allt du behöver för att skapa nya favoriter – oavsett om du är sugen på en snabb lunch eller en lyxigare variant.
Ostvalet beror på vilken macka du vill göra. Till en Croque Monsieur fungerar gruyère utmärkt, medan cheddar passar bra till en Grilled Cheese. För en panini är mozzarella ett populärt alternativ, eftersom den smälter väl och kompletterar italienska smaker.
En klassisk Grilled Cheese från USA är ett snabbt och enkelt alternativ som kräver få ingredienser. Jaffles från Australien är också enkel att göra och passar utmärkt som mättande lunch.
Absolut! Använd svenska råvaror som närproducerad ost, grönsaker och bröd för att skapa egna varianter. Testa exempelvis surdegsbröd för en Croque Monsieur eller vitt rostbröd för en svensk tolkning av Cubano.
