Allt fler stoppar bönor och andra baljväxter i sina bröd när de bakar hemma. Bröd och bönor är två livsmedel kända för sin nyttighet. Båda innehåller kolhydrater som är livsviktiga för att ge energi till cellerna. Ett bröd som innehåller baljväxter är därför extra smart. Dessutom gör baljväxter brödet saftigare och rikare på vitaminer och mineraler.

Här är några tips på vad man kan göra för att äta bra kolhydrater:

• Dra ner på läsk, saft, godis, glass och söta bakverk.
• Ät mycket baljväxter, grönsaker och frukt – gärna 500 gram per dag.
• Ät bröd, potatis, pasta, ris, bulgur eller liknande varje dag.
• Välj bröd, pasta, ris, frukostflingor och müsli med mycket fibrer och fullkorn.
• Ta hjälp av nyckelhålet för att hitta bra alternativ.

Källa: www.slv.se