Dela på Facebook
Rotfruktsmacka

Rotfruktsmacka

Tillagning

  1. Blanda ihop ingredienser till ajvar relishcremen och smaka av med salt och peppar.
  2. Bred/spritsa den på de två skivorna.
  3. Lägg på ruccola, rotfrukter (se nedan) och röd lök på bottenbitar.
  4. Lägg på lock.


Rostade rotfrukter

  1. Sätt ugn på 300°C.
  2. Blanda rotfrukter med vitlök, olja, timjan, salt och peppar.
  3. Lägg på plåt.
  4. Sätt in i ugn och rosta rotfrukter i 10 minuter, rör runt och rosta ytterligare 10 minuter.
  5. Ta ut och låt svalna!
  6. Förvara kallt tills de ska användas!

Ingredienser (4 pers.)

  • 8 skivor bröd
  • 1 sats ajvar relishcreme (recept nedan)
  • 40 gram ruccola
  • 1 sats rotfrukter (recept nedan)
  • 16 ringar röd lök

    Ajvar relishcreme
  • 40 gram ajvar relisch, stark
  • 100 gram kesella, light
  • Salt
  • Peppar

    Rostade rotfrukter
  • 400 g rotfrukter, skalade och klyftade
  • 1 klyfta vitlök, skivad
  • 1 msk olivolja
  • 1,5 kvistar timjan
  • Salt
  • Peppar

Näringsvärde

Tipsa en vän om denna sida