Dela på Facebook
Asiatisk sallad med glasnudlar

Asiatisk sallad med glasnudlar

Tillagning

  1. Stek det tärnade brödet i sesamoljan och låt svalna på hushållspapper.
  2. Blanda en sallad av purjolök, bambuskott, groddar, crabfi sh, musslor och nudlar.
  3. Häll teriyakisåsen över salladen och smaka av med salt och peppar.
  4. Fördela salladen på tallrikar med det stekta brödet över.
  5. Sweet chilisås kan vara gott till.

 

Ingredienser (4 pers.)

  • 4 skivor mörkt grovbröd, tärnat
  • 2 tsk sesamolja
  • 1/2 purjolök, strimlad
  • 1 burk bambuskott, strimlade
  • 1 dl alfalfagroddar
  • 3 hg crabfi sh, tinad och grovhackad
  • 1 burk (150 g) musslor i vatten
  • 2 pkt glasnudlar, kokta och avsvalnade
  • 1 dl teriyakisås

Tipsa en vän om denna sida